怎么用烤箱烤红薯？

烤箱烤红薯步骤

(相关资料图)

准备材料：红薯6个、烤箱1台。

一、备好食材：红薯用厨房刷子刷洗干净；不用削皮；

二、将红薯放进不粘烤盘，不要重叠；如果烤盘容易粘，可在烤盘里垫上锡纸；

三、烤箱上下火220度，启动预热程序；，直接选择烤红薯功能即可；

四、烤箱预热完毕后，将红薯放入烤箱中层，烘烤40分钟；如果红薯个头比较大，程序结束后，需翻面再烤40分钟。

五、程序结束后，取出红薯。

烤箱怎么烤红薯？

解答：

用料：红薯

做法：

用水清洗干净红薯表皮的泥沙。

蒸锅内放水，放入红薯，水开后蒸10分钟。

烤盘内铺上锡箔纸，放入蒸过的红薯。

入烤箱180度烤40分钟。

时间到后，取出，将红薯翻面。

入烤箱再烤20~30分钟。

取出，这时候就能看到红薯表面有糖汁往外渗即可装盘。

烤箱怎么烤红薯步骤

烤箱烤红薯

食材：桥头红薯 6根。

制作方法：

1.将红薯放入水里清洗干净。

2.用厨房用纸将红薯水擦干。

3.烤箱提前设置为上下火200度预热6分钟。取来烤架，垫上一层锡箔纸，再将红薯放在锡箔纸上。

4.再将烤架放入烤箱中层，200度烤40--60分钟。

5.中途将红薯翻面两次。时间到了将红薯取出，就可以开吃了。

烤红薯出炉啦，又香又甜，软糯可口，好吃到爆，大人孩子都爱吃。做法超简单，你也试试吧。

小贴士：

1.红薯的烤制时间根据地瓜大小而定，红薯大就延长烘烤时间。具体温度根据各家烤箱温度而定。

2.烤红薯最好选择细长的红薯来烤，更容易熟。最好选择水分含量比较多的，这样的红薯烤出来特别香甜。

3.在检查红薯生熟程度的时候，先用手捏一下，如果感觉是软的，代表红薯熟了，如果还很硬就要多烤一会儿。

4.电烤箱烤红薯可选择红瓤的红薯，烤出来，又甜又濡，烤的时间长一点还会流糖汁。如果喜欢吃口感面的，就选红皮白瓤的那种。水分少，比较干，吃起来很甘甜。

5.如果用的是10升左右的家用小电烤箱烤红薯容易焦，主要是由于烤箱的电热管和食物近距离直射的缘故。不妨将锡箔纸做成拱形，盖住红薯，这样电热管不会直射到红薯，上层不易焦;同时呈拱形的锡箔纸受热后会形成热循环，让红薯均匀受热，可有效避免食物外焦内生。

烤箱烤红薯方法

将红薯洗干净，用锡箔纸光面朝上包起来，这样不易在高温下溶出铝。包好之后，搁在200℃预热好的烤箱里慢慢烤1个小时，香喷喷的烤红薯就做好了。

包上铝箔纸不易糊

有人问烤红薯不能直接放进烤箱烤吗？用铝箔纸可以让温度传递的更均匀，不容易烤糊。包上纸后，红薯水分蒸发更多，含糖量浓缩了，因而吃起来格外香甜。当然，红薯加热到120℃以上时，本身就会产生含硫芳香物质。

减少丙烯酰胺产生

油炸或者烧烤的淀粉类食物容易产生丙烯酰胺，那么同是淀粉类食物的烤红薯也会吗？红薯基本不含蛋白质和脂肪，最多是会在红薯皮上有一些丙烯酰胺，但一般人都会剥了皮再吃。包铝箔纸的另一个作用就是减少丙烯酰胺的产生。

烤箱烤红薯怎么烤才酥脆？

解答：

烤箱烤红薯要想烤的酥脆，就要不停的把它翻转，均匀的烤到每个部位。

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